El Gran Libro De La Medicina China – Li Ping (booket)
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Coordinado por Clemente Fernández Sáa, co- fundador de Algamar, es un libro de referencia en España sobre las algas del país. Basado en los más prestigiosos estudios, tiene una orientación claramente práctica y divulgativa de la excepcional riqueza de nuestra «huerta submarina atlántica».
Dispone de tablas de nutrientes, tablas de menús clasificados por cada alga, tiempos de remojo y cocción y las diferentes formas de consumirlas, con las recetas numeradas: primeros platos, segundos, postres, salsas y patés.
Dedica también un breve capítulo a las Algas como pienso y fertilizante.
El precio son 18 euros y se puede conseguir en las principales librerías y herbolarios del territorio español.También está publicado en inglés (Atlantic Sea Vegetables), francés (Algues de l’Atlantique), alemán (Atlantikalgen), al italiano (Alghe dell’Atlantico) y portugués (Algas do Atlântico).
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T-Algamar Cocina Fácil Con Algas Una Guía De Dieta Atlántica Vegetarian
El precio original era: 16,99 €.11,82 €El precio actual es: 11,82 €.Añadir al carritoEva Crespo Vázquez nació en la Isla de Arosa, un especial enclave rodeado de algas de gran calidad en la costa de Galicia. Lleva tres décadas dedicada a divulgar la cocina vegetariana, fruto de su opción personal y familiar por esta dieta. Ha impartido cursos y ha cocinado en muchos eventos en todos estos años. Podemos decir que es una “histórica” de la cocina vegetariana en Galicia y una de las primeras en familiarizarse con las algas del país.
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Mis Recetas Anticáncer Odile Fernandez Ediciones Urano
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